FILETS DE HARENG DOUX BALLOTINS – 200 G (Clupea harengus)
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Description
Pêché dans les eaux froides au large de la Norvège, nos filets de hareng bénéficient d’un salage doux et du traditionnel fumage lent JC David. Les filets sont ensuite levés, épluchés puis conditionnés manuellement par nos fileuses ballotineuses.