Désignation : Pêché dans les eaux froides au large de la Norvège, nos filets de hareng bénéficient d’un salage doux et du traditionnel fumage lent JC David, véritable signature de nos établissements. Les filets sont ensuite épluchés et disposés dans un pot avant d’être recouvert d’une marinade à base d’huile bio, oignons émincés bio et aromates.
Suggestion : Idéal pour vos salades d’été ou petites entrées ! Égouttez vos filets de harengs doux et disposez les sur une salade tiède de pommes de terre par exemple.
