SAUMON IRLANDAIS BIO FUMÉ À L’ANCIENNE – 8 TRANCHES – 320 G
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Description
Descriptif : Issus d’élevage de saumon biologique des côtes du Connemara, en Irlande, notre saumon est fileté et paré à la main, sans chaire brune. Ils sont salés au sel sec dans nos établissements et fumés à plats dans nos traditionnels fours à bois. Un vrai savoir-faire allié à une démarche environnementale.
Suggestion : Sortez le saumon fumé du frigo 20min avant le service et ôtez le film protecteur. Dressez vos tranches sur une assiette et servez avec une rondelle de citron et nos blinis fait-maisons !